Klimat panujący w barze, restauracji czy kawiarni zależy od bardzo wielu czynników. Liczy się styl, w jakim są urządzone i wyposażone pomieszczenia przeznaczone dla konsumentów, sposób przygotowania i prezentowania menu oraz organizacja obsługi. Wielu specjalistów uważa, że najważniejsze są odpowiednio dobrane meble. Klienci muszą się dobrze czuć w lokalu gastronomicznym. Dlatego duże znaczenie ma wygoda krzeseł lub foteli oraz ich dopasowanie do stolików. Od tego, jak poczuje się gość w danym lokalu, zależy podobno wielkość zamówienia oraz chęć ponownego odwiedzenia tego miejsca. Czytaj dalej →