Kuchnia stanowi najbardziej newralgiczne miejsce w domu. Przygotowywane są tu posiłki, zmywane naczynia i przechowywana żywność. Staramy się więc, by była sterylnie czysta i dokładnie posprzątana. Nikt z nas nie wyobraża sobie, by umyte naczynia stały bezładnie na blacie kuchennym, czy też ścierki kuchenne zajmowały inne miejsce niż to, które im wyznaczymy. Codziennie przecieramy wszystkie powierzchnie, zbieramy najmniejsze okruszki i weryfikujemy zawartość lodówki. W kuchni nie ma miejsca na sentymenty, a każde zaniedbanie może spowodować zatrucie, czy pojawienie się robactwa.
W najtrudniejszej sytuacji są osoby, które zdecydowały się na aneksy kuchenne, otwarte na salon, gdzie przebywają zaproszeni goście. Aby nie było widać jakiegokolwiek brudu, decydują się na wiele karkołomnych rozwiązań. Największym błędem, jaki popełniają, to ścierki kuchenne w ciemnych barwach, które mają maskować przypadkowe ubrudzenie i jednocześnie zdobić kuchnię. Większość takich ścierek czy ręczników kuchennych nie znosi wysokiej temperatury prania, a co za tym idzie, zagnieżdżają się w nich niebezpieczne dla naszego zdrowia bakterie.
Wiele poradników mówi o tym, jak należy czyścić zmywaki do naczyń, by ładnie i estetycznie wyglądały. W dzisiejszych czasach brzmi to dość śmiesznie, bo tańszym i zdecydowanie higieniczniejszym rozwiązaniem będzie po prostu ich wymiana na nowe. Doskonale sprawdzają się w kuchniach ręczniki papierowe, którymi można usuwać większe zabrudzenia, czyścić blaty i szafki. Wówczas ścierki kuchenne mogą służyć jedynie do wycierania szklanych naczyń, a zmywaki nie niszczą się zbyt szybko.